Florian Bouchon
Je travaille minutieusement pour créer des vins aux saveurs uniques, aux tanins soyeux. Les déguster, c'est avant tout un moment de plaisir et de convivialité.
Très attaché à la valeur et à l'histoire de mon terroir, j'ai choisi des méthodes qui préservent la beauté et l'équilibre du vignoble.
Je fais partie de cette nouvelle génération de vignerons ouverts au Monde, qui se doit de porter ces valeurs.
"J'ai visité le domaine sous la pluie, un 23 décembre, et je l'ai trouvé magnifique"
- Florian Bouchon -
Le Séquoia
Emblème du Château Ferreyres
En plein coeur de la Gironde, à quelques kilomètres au Sud-Est de Saint Emilion, se dressent les collines de Pujols, village au charme médiéval avec ses rues pittoresques et son ensemble architectural remarquable.
Le Vignoble, que domine un séquoia bi-centenaire, plonge ses racines sur les coteaux ensoleillés de Peyrouton Lieu-dit. Les vignes ancestrales s’allient à un terroir argilo calcaire, affleuré de silex.
On y retrouve les variétés de cépages Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Semillon,Sauvignon blanc, et prochainement du Malbec !
La Production
CHATEAU FERREYRES
Les vins du Château Ferreyres sont élaborés dans le respect de la biodiversité. En conversion a l'agriculture biologique depuis Septembre 2019, Château Ferreyres vous dévoile toute la finesse de ses cépages au travers d'une gamme élégante.
En appellation Bordeaux et Bordeaux Supérieur, les vins de Florian Bouchon sont l'expression d'un terroir rare de silex, et d'un travail minutieux au chai.
Vins vivants, expressifs, les cuvées Château Ferreyres s’adressent à la fois à des palais curieux, comme à des consommateurs aguerris.